Résumé : - Souvent mis directement à la poubelle, les déchets issus de la cuisine comme les noyaux, écorces, épluchures, feuilles, pépins, coquilles et autres sont pourtant de fabuleux ingrédients à réinvestir en cuisine, au jardin, pour des remèdes de santé mais aussi pour l'entretien de la maison. - 60 utilisations pour l'hygiène, la santé et le bien-être. - 40 recettes anti-gaspi. - 45 astuces d'entretien de la maison et du jardin