Résumé : Depuis le 19 novembre 2010, le repas gastronomique français est classé au patrimoine de l'humanité par l'Unesco. Jusque-là, les bonnes bouffes entre amis, les repas de famille, les déjeuners de travail ou d'affaire, nous semblaient banals, voire triviaux. Avec cette distinction, ils deviennent un élément de notre patrimoine culturel, aussi important à transmettre, sauvegarder et entretenir qu'une cathédrale ! A table ! est un voyage dans nos habitudes alimentaires.
Notes : Droit de prêt et consultation

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