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| Auteurs | Ledu, St‘phanie (Auteur) Balicevic, Didier (Auteur) |
| Edition | Milan : Toulouse , 2010 |
| Collation | 1 vol. (29 p.) |
| Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 20 cm |
| ISBN | 978-2-7459-4525-9 |
| Prix | 6.90 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Chocolat |
| Catégories | Docs Enfants Docs ----- |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Ce documentaire sur papier ind‘chirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, r‘colte des cabosses, s‘chage des f′ves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torr‘faction des f′ves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Azt′ques au monde contemporain.
Notes : Jeunesse
Notes : Jeunesse
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